وی بابیان اینکه ۵۵ هزار تن از ۹۵ هزار تن انواع آبزیان تولیدشده در استان را ماهیان گرمابی تشکیل می‌دهند گفت: حدود ۱۵ هزار تن ماهی قزل‌آلا نیز تولید می‌شود.
رستمی با اشاره به اینکه میزان صید ماهیان کیلکا نیز طبق برنامه انجام می‌شود یادآور شد: صید قاچاق ازجمله مشکلاتی است که ذخایر آبزیان را تهدید می‌کنند.
وی با تأکید بر اینکه صیادان باید روش صید پره را تغییر دهند گفت: باید صید از سنتی به نوین سوق داده شود زیرا صید سنتی به‌صرفه نیست.
رستمی به برنامه شیلات برای واگذاری امور کاشت، داشت و برداشت ماهیان به صیادان اشاره کرد و گفت: در حال حاضر فقط برنامه برداشت توسط صیادان انجام می‌شود و امیدواریم تا دو سال آینده فرایندی اتخاذ شود تا روند صید از سنتی به نوین تغییر یابد.
وی درباره استحصال خاویار نیز گفت: امسال ۸۳۰ کیلوگرم استحصال خاویار پرورشی و ۵۰۰ کیلوگرم نیز از دریا استحصال خاویار استحصال داشتیم.
رستمی بیان داشت: امیدواریم در پنج سال آینده میزان تولید و استحصال خاویار به ۱۷ تن افزایش یابد و یکی از فعالیت‌های شیلاتی مهم درزمینهٔ ماهیان خاویاری خواهد بود.